4月19日（金） 試飲ワイン
グレネリー・エステート リザーヴ シャルドネ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
ヴァニラ香、ナッティーな風味、トースト香、燻し香、木質香などが
香ります。よく熟した果実味が樽熟成から由来する風味を伴って豊かに
広がります。比較的豊かなやや塩味を帯びた酸と程よいミネラルを感じ、
膨らみがあり、しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く、果実の
旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。よく熟した果実味が樽熟成
から由来する風味を心地よく伴って豊かに広がり、やや塩味を帯びた
豊かな酸がしっかりした骨格を形成し、旨味豊かですがメリハリある
バランス良くまとまったヴィンテージです。
ボッシェンダル ラノイ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.95点
テイスティングコメント
カラメル、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティー
な風味、燻し香、木質香、僅かに杉の葉をイメージする青味の要素、
胡椒などのスパイス香などが香ります。程よい濃縮感ある果実味が心地よい
樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と適度な
ミネラルを感じ、程よい骨格を感じメリハリある味わいです。タンニンは
やや収縮感がありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。
余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かですが苦味と収斂性が後味に残ります。
ミディアムからフルボディーで程よい濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成から
由来する風味を伴って豊かに広がり、洗練されバランス良く柔らかい
ヴィンテージです。
ウガバ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
チョコレート香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などの
スパイス香などが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来
する風味とスパイスの風味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、
ボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ骨太で力強く骨格のしっかりした
味わいです。タンニンは強く収縮感はありますがあくまでもシルキーで荒々しい
とことはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に柔らかいタンニンの収斂性
が残ります。凝縮した濃い果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味と
共に見事に融合し、骨太で力強く飲み応えありますが、シルキーで荒々しい
ところはなく余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
