4月9日試飲ワイン
フェリーノ・シャルドネ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、僅かにオイリーな風味などが香ります。
口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味
を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、
メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く果実の旨味
と共に後味に苦味と収斂性をやや強めに感じます。フレッシュで旨味豊かな
果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がり、比較的豊か
な酸を感じ、メリハリがあり骨格のしっかりしたお買い得なシャルドネと
言えます。
アトランティコ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8＋点
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、
黒糖、僅かに燻し香、木質香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のある
果実味が優しく豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリが
ある味わいです。タンニンは柔らかく荒々しいところはなくあくまでも
シルキーです。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味にも心地よく
残るイメージです。ミディアムボディーで程よく濃縮したジャミーで優しい
果実味が心地よく広がるバランス良くまとまった普段飲みとしては抜群の
1本です。
サルヴェヘ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、
木質香、僅かに動物臭、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに広がります。
口の中に凝縮した濃い果実味が、香りから想像するような様々な複雑味を
伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で骨格の
しっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感はあるものの、荒々しい
ところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が現れます。
スパイシーで凝縮感ある果実味が豊かに膨らみ、比較的豊かな酸を感じ、骨太で
力強く様々な複雑味が現れる独特なイメージの1本です。
