4月4日（木） 試飲ワイン
シャトー ペイラトゥール 2015
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,450円税込
テイスティングコメント
カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、カカオの風味、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味がやや強めに感じる
心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコール
をやや強めに感じボリュームがあり、比較的豊かな酸と程よいミネラルを
感じ、骨太で力強く、飲み応えあり、しっかりした骨格を備えています。
タンニンは強くやや収縮感はあるもののあくまでもシルキーで柔らかい
印象です。余韻は長く果実の旨味と共に樽熟成から由来する風味が後味に
も残ります。凝縮感があり、やや強めの樽熟成から由来する風味は旨味
豊かな果実味に見事に溶け込み、ボリュームがあり力強い印象ですが、
あくまでもシルキーで柔らかい余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。
