3月13日（水）試飲ワイン
ポール・クルーヴァー ソーヴィニョン・ブラン 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
レモン、グレープフルーツ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花を
イメージするフローラルな香り、ハーブ・青草の風味、燻し香、石灰質を
感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系
のフレッシュな果実味がハーブのヒントを伴い豊かに広がります。比較的
強く綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかでクリーン、しっかりした
骨格も感じます。余韻は中庸で、優しい果実の旨味が後味にも現れます。
チャーミングで優しい柑橘系のフレッシュな果実味が、ハーブのヒントを
伴い心地よく広がり、綺麗な酸を感じ、爽やかでクリーンなヴィンテージ
です。
