2月25日（月） 試飲ワイン
キュヴェ・エルマンス ブリュットＮＶ シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,650円税込
テイスティングコメント
泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。
熟したリンゴ、煮詰めたリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、
トースト香、カラメル香、フリンティーな香りなどが豊潤に豊かに香ります。
泡の刺激は心地よく、よく熟した旨味の要素の濃い果実味が様々な複雑味を伴って
豊かに広がります。膨らみある味わいで、比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、
旨味豊かですがメリハリがありしっかりとした骨格を意識します。余韻は長く、
果実の旨味が後味にいつまでも長く残る印象です。泡立ちはクリーミーで心地よく、
よく熟したリンゴを煮詰めたイメージの旨味の要素が濃い果実味が様々な複雑味を
伴って豊かに広がり、しっかりした骨格も感じ、余韻の長いお買い得な
シャンパーニュです。
