5月20日（金） 試飲ワイン
ファンティーニ・ファルネーゼ チェラズオーロ・ダブルッオ 2015
年に一度リリースされるファルネーゼのロゼです。
久しぶりの入荷となります。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
やや色の濃い桜ピンクの輝きのある外観が非常に綺麗です。ストロベリー、
サクランボを思わせる果実の香りが主体です。シロップ、キャンディー、
スミレの花の風味などが加わります。口の中に香りから想像するような
ストロベリーを思わせる優しいチャーミングでフレッシュな果実味が豊かに
広がります。やや残糖を意識するたっぷりな果実味ですが、綺麗で程よい酸を
感じるので、クリーンで透明感のある味わいです。僅かですがタンニンを感じ、
ほんのり苦味を意識し、余韻は中庸で、後味に僅かに収斂性が現れます。
ストロベリーやサクランボを思わせるチャーミングな果実味が素直にストレート
に広がる、フレッシュでクリーンなロゼワインです。
ペッツォーレ・ロッソ ロベルト・サロット 2012
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,425円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリーのジャム、イチジク、フランボワーズなどを思わせる果実香、
ドライフラワー、ミルキーな風味、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、
燻し香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口当たりスムーズで、
複雜味を伴った、よく熟した印象の果実味旨味が豊かに広がります。アルコール
をやや強めに感じ、ボリュームがありますが、程よい酸を備え、メリハリある
味わいです。タンニンは強く、やや収縮感はあるものの、荒々しいところはなく
あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、様々な旨味の要素が口中に
いつまでも残る印象です。複雜味を帯びた印象の熟成感を意識するけれど、意外に
チャーミングな果実味がスムーズに心地良く広がります。しかもボリュームがあり
力強さも備えた、バローロに匹敵するネッビオーロと言えます。
