2月3日（日）試飲ワイン
スピオンコップ ヨハナ・ブラント 2016
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 4,185円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、フリンティーな
香り、僅かにカラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中
に旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が豊かに広がります。強くハッキリした
やや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、キリッとした辛口でしっかりした骨格を
備え、一本芯の通った味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を
意識する旨味が次第に現れる印象です。強くハッキリしたやや塩味を帯びた酸と
ミネラルに富み、旨味の要素が濃いフレッシュな果実味が豊かに広がり、
キリッとした辛口で一本芯が通った個性的なシュナン・ブランです。
スピオンコップ ピノタージュ 2017
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
販売予定価格 5,150円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな
風味、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香
などが香ります。口の中に程よい凝縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味を
心地よく伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、
骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンは強めで、収縮感あり
ますが荒らしい印象はありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と
収斂性が後味にやや強めに残ります。程よい凝縮感ある果実味が豊かに広がり、
強くハッキリした酸とミネラルに富み、力強い印象も感じ、骨格のしっかりした
これがエルギンのピノタージュと言わしめる逸品です。
