1月23日（水） 試飲ワイン
ラール ホワイト 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティング コメント
黄桃、オレンジ、カリンなどを思わせる果実香、白い花をイメージ
するフローラルな香り、カラメル香、フリンティーな香り、石灰質を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の果実味がフローラルな
風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、
メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味
と共に、苦味と収斂性が後味に残ります。よく熟した果実の旨味がフローラル
な風味を伴って豊かに広がり、豊かな酸とミネラルに富み、しっかりした骨格
を感じ、綺麗で心地よい洗練されたヴィンテージです。
シャノン マウント・バレット 2014
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 5,580円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、ヴァニラ香、カカオの風味、
チョコレート、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、
マッシュルーム香、僅かに杉の葉のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが
複雑に豊かに広がります。口の中に凝縮した濃い果実味が香りから想像する
ような複雑味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、
ボリュームがあり、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で
力強く、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、収縮感はある
もののあくまでもシルキーで柔らかく荒らしいところはありません。余韻は
長く、凝縮した果実の旨味がいつまでも口中に残ると共に様々な複雑味が
後味に現れます。豊潤で複雑な豊かな香りに包まれ、そのイメージは
フィニッシュまで続きます。凝縮した濃い果実味が複雑味を伴って豊かに
広がり、骨太で力強く飲み応えありますが、あくまでもシルキーで丸みを
帯び、柔らかい味わいは、まさにメルロ種の最高峰の1本と言える逸品です。
