1月18日（金） 試飲ワイン
モンテジッチ 2016
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,150円税込
テイスティングコメント
アンズ、カリンなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、フリンティーな
香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が
強いミネラル感を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、膨らみある
味わいですが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く
果実の旨味と共に苦味の要素が後味に現れます。よく熟したアンズやカリンを
イメージする果実味が強いミネラル感を伴って豊かに膨らむ独特なイメージの
上質な島のワインです。
シャトー フォンドゥース キュヴェ・ジュリエット 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、
マッシュルーム香、鉱物を感じるミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中に
程よい濃縮感ある果実味が、香りから想像するような複雑味を伴って豊かに
広がります。適度な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、骨格のしっかりした
味わいです。タンニンはやや強めですが熟成により丸みを帯びあくまでもシルキー
で荒らしい印象はありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、様々な複雑味が
後味に現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、熟成による複雑味と丸みを帯びた
タンニンが特徴的な、よく熟した果実味が心地よく膨らむ印象の、飲み頃に
入った印象のヴィンテージです。
リチャード・カーショウ・ワインズ
エルギン シラー クローナル・セレクション 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
販売予定価格 5,580円税込
麦ちゃん評価 4.4点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、
カカオの風味、ナッティーな風味、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などの
スパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に
程よい濃縮感のある果実味が、香りから想像するような複雑味を伴って豊かに
広がります。口の中に比較的豊かな酸とミネラルに富み、しっかりした骨格を
備え一本芯の通った味わいです。タンニンは強めですがあくまでもシルキーで
荒らしい印象はなく、洗練された繊細なイメージです。余韻は長く、果実の旨味
と共に様々な複雑味と苦味と収斂性が後味に心地よく残ります。豊潤で複雑な
香りに包まれ、そのイメージはフィニッシュまで続き、程よい濃縮感と様々な
複雑味を伴った果実味が豊かに広がり、余韻は長く膨らみがあり、力強さも備え、
あくまでも洗練され、繊細なエルギンらしいシラー種の逸品です。
