1月15日（火） 試飲ワイン
ドン・ダビ シャルドネ レゼルバ 2017
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,295円税込
テイスティングコメント
ピーチ、洋ナシなどの果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、燻し香、
僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
フレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かで
綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象もあり、骨格のしっかりした味わい
です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、僅かに苦味と収斂性が後味に
現れます。フレッシュな果実味がストレートに広がり、綺麗で豊かな酸と
ミネラルに富み、爽やかな印象ですが、しっかりした骨格も備えた
バランス良くまとまった心地よいシャルドネです。
ドン・ダビ マルベック レゼルバ 2017
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
販売予定価格 1,295円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、
ヴァニラ香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、ナツメグ・胡椒などの
スパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく濃縮した
果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。膨らみ
ある味わいで、程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした
骨格を備えています。タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで柔らかい
印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に残る苦味の要素は心地よく
後味に残る印象です。膨らみある味わいで、力強く飲み応えありますが、
あくまでもシルキーで濃縮感ある果実味が素直に膨らむ柔らかい1本です。
