2月18日試飲ワイン
カンディド ルミノジーア シャルドネ サレント 2016
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,050円税込
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、僅かに
木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで
甘酸っぱいアンズのジャムをイメージする豊かな果実味が広がります。
比較的豊かな綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かですが、メリハリ
があり、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と
共に、後味に僅かに残る苦味と収斂性が心地よく感じられます。樽熟成から
由来する風味は心地よく溶け込み、アンズのジャムを思わせる豊かな
果実味が膨らみ、メリハリがあり柔らかい旨味の要素が心地よく広がる
非常にお買い得な南イタリアのシャルドネです。
ラステンバーグ カベルネ・ソーヴィニョン 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ヴァニラ香、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を
感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮したジャミーな果実味が豊かに
広がります。アルコールを強めに感じ膨らみある味わいで、比較的豊かな酸と
ミネラルに富み、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く
収縮感ありますが荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と
共に苦味と収斂性が現れます。凝縮感のあるジャミーな果実味が特徴的。
骨太で力強く飲み応えありますが、荒々しいところはなく、旨みの要素は
素直に広がるヴィンテージです。
