12月21日（金） 試飲ワイン
マッドハウス マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2018
ヴィンテージの変更による試飲です
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、ハーブの
ヒント、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
香りから想像するような柑橘系の果実の旨味が心地よいグリーンテイストと
融合して豊かに広がります。綺麗で豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり
爽やかで骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で、優しい果実の旨味と
共に、僅かに現れる苦味と収斂性が心地よく感じられます。柑橘系の果実の
旨味が心地よいグリーンテイストを伴って豊かに広がり、透明感があり、
爽やかで、非常に綺麗なソーヴィニョン・ブランです。
ベリンガム・ホームステッド・シラーズ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
ブルーベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、シナモン・ナツメグなどを思わせるスパイス香、燻し香、
木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感の
ある果実味が、心地よい樽熟成の風味を伴って豊かに広がります。比較的
豊かな酸とミネラルに富み、骨太で骨格のしっかりした味わいです。
タンニンは強めですが荒らしいところはなくシルキーです。膨らみある
味わいで余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ると共にスパイスの風味と
僅かに収斂性を意識します。樽熟成から由来する風味とスパイシーな風味は
濃縮した果実味に溶け込み、力強く骨太で飲み応えありますがシルキーで
柔らかくバランス良くまとまったヴィンテージです。
