12月3日（月） 試飲ワイン
ラダージョ・デ・ゼザール ブラン 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
リンゴ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、
フレッシュで旨味豊かな果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って
広がります。膨らみがありふくよかで、比較的強くハッキリした酸と
ミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。余韻は長く、
果実の旨味と共に、アミノ酸を意識する旨味が現れ、後味に苦味と収斂性が
強めに現れます。柑橘系の果実とリンゴをイメージする果実が同居した印象の
旨味が広がり、肉厚で膨らみがあり、比較的強い酸とミネラルに富み、骨格の
しっかりした今後の熟成も期待出来るポテンシャルの高いヴィンテージです。
ラダージョ・デ・ゼザール ルージュ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
カラメル香、ナッティーな風味、カカオの風味、胡椒などのスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した果実味が程よい
樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコールをやや強めに
感じ、膨らみがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、骨格
のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒らしい印象
ではありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味にやや強め
に現れます。凝縮した果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに膨らみ、
比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強く飲み応えある今後の
熟成も期待出来るヴィンテージです。
ヴィラフォンテ・シリーズM 2015
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 7,850円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、燻し香、
木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に凝縮した濃い果実味が樽く熟成から由来する旨味の要素を伴って旨味
たっぷり広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみある味わいで、比較的
豊かな酸と程よいミネラルにを感じ、メリハリがあり、骨太で骨格のしっかりした
味わいです。タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで柔らかく荒らしいところ
はありません。余韻は長く果実の旨味が後味にいつまでも長く残るイメージです。
凝縮した果実味と樽熟成から由来する風味が見事に融合し、ボリュームがあり
ふくよかですが、しっかりとした骨格を感じ、骨太で力強いけれどあくまでも
シルキーで柔らかい洗練された印象の今飲んでも美味しく楽しめる1本です。
もちろん今後の熟成も大いに期待出来るポテンシャルを感じます。
