5月12日（木） 試飲ワイン
コート・ド・ボーヌ ブラン 2013 ジョセフ・ドルーアン 
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15＋点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、
燻し香、木質香、ナッティーな風味、オイリーな風味、石灰質を感じる
ミネラルなどが複雜に豊かに香ります。口の中に香りから想像するような
よく熟した印象の果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを
感じ、骨格のしっかりした味わいですが、未だ固く閉じている印象も感じ
ます。余韻はやや長く、苦味と収斂性がやや強めに、後味に現れる印象です。
複雑な香りに包まれ、旨味豊かに広がりますが、様々な要素は未だ調和を
みせていません。今後の熟成により、落ち着き、バランスが取れ、
素晴らしいワインとなるポテンシャルを秘めたヴィンテージです。今飲む
なら、早めの抜栓をお勧めします。
Rhebokslloof カベルネ・ソーヴィニョン シラーズ 2013
ワイナリー名がカタカナ読み出来ません。
麦ちゃん評価 3.9点
販売価格次第で採用を検討します。
今後インポーターさんと調整です。
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、チョコレート、
黒糖、カラメル香、燻し香、胡椒などのスパイ香、大地のイメージ、杉を
感じる青味の要素などが豊かに香ります。口の中に、凝縮した旨味の要素が
濃い果実味が、素直にストレートに広がります。アルコールをやや強めに
感じ、ボリュームがあり、程よい酸を感じ、メリハリがあり、骨太の味わい
です。タンニンは強めで収縮感はあるものの荒々しい印象はなく、あくまも
シルキーです。長い余韻を感じ、口中に旨味の要素が長く残ります。凝縮感
のある旨味の要素が、素直にストレートに広がる印象の、スムーズで心地良い
モダンな1本と言えますが、ボリューム感があり、骨太で強さも感じます。
