11月30日（金） 試飲ワイン
プエルタ・デル・ソル 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、僅かにオイリーな風味、カラメル香、
僅かに木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した
果実の旨味が豊かに広がります。樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、
比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかな印象さえ感じ、しっかりした骨格
を感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に残る苦味と収斂性を
心地よく感じます。樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、よく熟した
優しい旨味の要素が心地よく広がり、爽やかで適度な骨格も備え、非常に
バランスよくまとまったヴィンテージと言えます。
セイント・クレア ファミリー・エステート パイオニア・ブロック 15 2016
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 未定
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、
ミルキーな風味、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、僅かに
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく濃縮した優しい果実味
が素直に心地よく広がります。樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み
比較的豊かでやや塩味を帯びた酸と程よいミネラルを感じ、透明感もあり、
メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは程よいものがあり
ますが、荒らしいところはなくあくまでもシルキーです。ジャミーで優しい
果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴い心地よく広がり、やや塩味を
帯びた綺麗な酸と程よいミネラルをを感じ、透明感がありますが骨格のしっかり
した味わいです。
