11月23日（金） 試飲ワイン
デル・スール ゲヴェルツトラミネール・レゼルバ 2017
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,070円税込
テイスティングコメント
ピーチ、ライチ、マスカットなどを思わせる果実香、百合の花をイメージする
フローラルな香り、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に香りから想像するような華やかな風味を伴ったやや残糖を意識する
フレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした綺麗な酸と
ミネラルに富み、旨味豊かですが、爽やかな印象もあり、しっかりした骨格も
感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と共にフローラルな風味が後味にも
現れます。華やかな果実の風味とフローラルな風味を伴って、フレッシュな
果実味が豊かに広がるお買い得なゲヴェルツトラミネールです。
クーパー・マウンテン シャルドネ ウィラメット・ヴァレー 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、
木質香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の
中に、程よい樽の風味を伴った果実味が、アミノ酸を意識する旨味を伴って
豊かに広がります。比較的豊かで塩味を伴った酸と程よいミネラルを感じ、
爽やかな印象もあり、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と
共に、苦味と収斂性がやや強めに後味に残ります。樽熟成から由来する風味は
心地よく果実に溶け込み、アミノ酸を意識する旨味が現れ、心地よく旨味が
膨らむ独特なイメージですが高品質なシャルドネと言えます。
カサ・ベナサル クルクス 2014
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,195円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、
木質香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を
感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が豊かに広がり
ます。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした骨太
の味わいです。タンニンは強くやや収縮感はありますが、荒々しいところはなく、
あくまでもシルキーです。凝縮感ありスパイシーで力強く飲み応えありますが、
柔らかくシルキーで荒らしいところはありませんが、ミネラルに富み、しっかり
した骨格を備えた逸品です。
シャレーン ピノ・ノワール ディアバーグ 2016
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 9,150円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、僅かに動物的
ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中の程よい濃縮感の
ある果実味が様々な複雑味を伴って豊かに広がります。比較的強くやや塩味を
帯びた酸とミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。
タンニンは強く、収縮感ありますがあくまでもシルキーで柔らかく荒らしい
ところはありません。余韻は長く、チャーミングな果実味が後味にいつまでも
残る印象です。旨味豊かで複雑味も備え、チャーミングな果実味が余韻まで続き、
膨らみがありふくよかで余韻は長く、単純に美味しいと言えるブルゴーニュを
凌駕する逸品です。
