11月16日（金） 試飲ワイン
レア・ヴィンヤーズ ブラン・ド・ブラン 2017
麦ちゃん評価 3.8＋～3.85点
販売予定価格 860円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、ライム、ピーチなどを思わせる果実香、ミントなどハーブの
イメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像する
ような柑橘系のフレッシュな果実味がストレートに飛び込んできます。比較的
強く綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかですが、メリハリがあり適度な
骨格を意識します。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、後味に残る僅かな苦味と
収斂性が心地よく感じられます。柑橘系のフレッシュな果実味がハーブのヒント
を伴ってストレートに広がり、強く綺麗な酸を感じ、爽やかで心地よいけれど
一本芯の通った非常にお買い得な1本です。
ストーム・フレダ シャルドネ 2017
2月に南アを訪れて感動した1本！
遂に試飲します！
麦ちゃん評価 4.5＋点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、僅かにヴァニラ香、ナッティーな風味、
燻し香、木質香、フリンティーな香り、海を感じる潮の風味、石灰質を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に強いミネラルを伴った旨味の要素が濃い果実味が
豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸を感じ、キリッとした辛口で、
しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味の要素と
収斂性がやや強めに後味に現れ、アミノ酸をイメージする旨味が徐々に現れます。
複雑で豊潤な香りに包まれ、そのイメージはフィニッシュまで続き、旨味の要素が
濃い果実味と強いミネラル感が融合し、ハッキリした強い酸を感じ、キリッとした辛口で
骨格のしっかりた余韻い長い、じっくり味わいたい素晴らしいシャルドネです。
今後の熟成が大いに期待出来る素晴らしいヴィンテージです。
ストーム・フレダ ピノ・ノワール 2016
こちらも2月に南アを訪れて感動した1本遂！
に試飲します！
麦ちゃん評価 4.35＋点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、ヴァニラ香、
カラメル香、ミルキーな風味、木質香、僅かに動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラル
などが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が複雑味を伴って豊かに心地よく
広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリがあり
しっかりした骨格を感じます。タンニンは程よいものがあり、やや収縮感はあるものの
荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味の要素と収斂性が強く
現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、ピュアな果実味が素直に広がる印象で、透明感が
ありますが、タンニンは強めでやや収縮感があり、力強さと複雑味も備え、しっかりした
骨格を感じます。今後の熟成が大いに期待出来る素晴らしいヴィンテージです。
