10月19日（金） 試飲ワイン
フロットサム・ジェットサム・エアムール・シュナン・ブラン 2017
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,100円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる潮の風味、
石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が
アミノ酸を意識する旨味を伴って素直に広がります。綺麗な酸とミネラルに富み
爽やかな印象も受け、しっかりした骨格も感じ、バランス良くまとまっています。
余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に残る苦味と収斂性が心地よく感じられます。
アミノ酸を意識する旨味を伴ったフレッシュで優しい果実味が特徴的。綺麗な酸と
ミネラルに富み、爽やかでしかもしっかりした骨格も感じる非常にバランス良い
シュナン・ブランと言えます。
ロシュバン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2016
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,895円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズなどを思わせる果実香、すみれの花、
ミルキーな風味、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに木質香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなフレッシュで優しい
チェリーをイメージする果実味が心地よく広がります。綺麗な酸と程よいミネラル
を感じ、透明感があり、適度な骨格を備えています。タンニンは柔らかくシルキー
で荒らしいところはありません。余韻は中庸で、後味にも心地い良い果実の旨味が
現れます。チェリーをイメージするフレッシュで優しい果実味がストレートに
広がる雑味なくクリーンで透明感のある心地よいブルゴーニュです。
シャトー・ド・モンフォーコン リラック・ルージュ 2014
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,395円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、燻し香、
木質香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香り
ます。口の中に濃縮した旨味の要素が濃い果実味がスパイスの風味と適度な樽熟成の
風味を伴って豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、
程よい酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり骨格のしっかり
した味わいです。タンニンは強めですが、熟成により丸みを帯び、あくまでもシルキー
で柔らかい印象です。余韻は長く、果実の柔らい旨味の要素が後味に長く残る印象です。
濃縮したチャーミングで旨味豊かな果実味がストレートに豊かに膨らみ、スパイシーで
力強い印象も受けますが、あくまでもシルキーで柔らかく、余韻の長い
上質なローヌワインです。
