10月12日（金） 試飲ワイン
エル・ゴス ガルナッチャ・ブランカ 2017 グリフォイ・デクララ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,720円税込
テイスティングコメント
ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、
シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから
想像するようなほのかにフローラルな風味を伴ったフレッシュな果実味が心地
よく広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかな
印象も受けますが、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。余韻は中庸で
果実の旨味と共に、苦味の要素が後味に強めに現れます。ほのかフローラルな
風味を伴ったフレッシュで優しい果実味が豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、
爽やかな印象も受け、しっかりした骨格も備え、後味に残る強めの苦味の要素が
特徴的な独特な印象の1本です。
エル・ゴス 2016 グリフォイ・デクララ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,720円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、すみれの花、ミルキーな
風味、胡椒などのスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に程よい濃縮感ある柔らかい果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸
と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。
タンニンはやや強めですが、荒らしいところはなく、あくまでもシルキーで柔ら
かい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に残る苦味と収斂性が
心地よく感じられます。ミディアムからフルボディーで力強さも感じますが、
程よい濃縮感ある果実味が心地よく広がり、シルキーで柔らかくバランス良く
まとまった1本です。
シャトーヌフ・デュ・パプ 2011
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 6,150円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリーのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ミルキーな
風味、カラメル香、黒糖、木質香、燻し香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感ある果実味がスパイスの
風味と様々な複雑味を伴って豊かに広がります。アルコールを強く感じ、
ボリュームがあり、程よい酸と強いミネラルを感じ、骨太で力強く骨格の
しっかりした味わいです。タンニンは強めですが、熟成により丸みを帯び、
あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、果実の旨味と共に、
スパイスの風味や様々な複雑味と僅かに苦味と収斂性が心地よく残ります。
凝縮感ある旨味豊かな果実味が様々な複雑味とスパイスの風味を伴って心地よく
広がり、ボリュームがあり力強く骨太ですが、あくまでもシルキーで柔らかく
余韻の長い素晴らしいパプです。今後の熟成も大いに期待出来る1本です。
