9月17日（月） 試飲ワイン
レムクフト ハニーバンチ シュナン・ブラン 2017
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,150円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズのジャム、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、
白い花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、石灰質を感じるミネラル
などが香ります。口の中に香りから想像するような完熟した果実味が旨み
タップリに豊かに広がります。膨らみある味わいで、比較的豊かな酸と程よい
ミネラルを感じ、旨み豊かですがメリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。
余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに現れます。アンズのジャム
を思わせる完熟した果実味が旨味豊かに広がり、膨らみがあり、余韻は長く後味にも
ジャミーな旨味の要素がいつまでも残りますが、しっかりした骨格を備え一本芯の
通った印象の、これぞ完熟シュナン・ブランと言える見事な逸品です。
レ・フラン 2016 シャトー・デ・ゼザール
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 1,680円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、カカオの
風味、チョコレート香、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じる
ミネラルなどが豊かに香ります。口の中に程よく濃縮した果実味が適度な樽熟成から
由来する風味を伴って豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、ボリューム
がありますが、比較的豊か酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがありしっかりた
骨格を感じ、タンニンは強く収縮感はあるものの荒々しいイメージはありません。
力強く骨太ですが、繊細で柔らかくバランス良くまとまった印象です。余韻は長く
果実の旨味と共に、タンニンと樽熟成から由来する苦味と収斂性が後味に現れます。
カベルネ・フラン特有のグリーンテイストはありませんが、濃縮した果実味は柔らかく、
フランらしさを感じます。収縮するタンニンを意識し、骨太で力強い印象も受けますが、
あくまでも繊細でバランス良くまとまったお買い得な1本です。
マルサネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 ドミニク・ローラン
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,350円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティー
な風味、ヴァニラ香、木質香、燻し香、トリュフ香、動物的ニュアンス、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中にジャミーで程よく濃縮した果実味が豊かに広がり
ます。膨らみある味わいで、比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、骨格のしっかり
した味わいですが、透き通る印象も意識します。タンニンは程よいものがありますが、
あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、優しい果実の旨味と共に僅かに
苦味と収斂性が現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、ジャミーですが複雑味を伴った
果実味が豊かに広がります。力強さとしっかりした骨格を感じ、しかも透明感のある
味わいはいかにもコート・ド・ニュイを感じる素晴らしいピノ・ノワールです。
