8月22日（水） 試飲ワイン
テスタロンガ ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2017
麦ちゃん評価 4.1＋点
販売予定価格 2,600円税込
テイスティングコメント
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージする
フローラルな香り、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中にフレッシュで旨味の要素が濃い果実味がアミノ酸を意識
する旨味を伴って豊かに広がります。強いハッキリした酸とミネラルに富み
爽やかな印象もありますがメリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。
余韻は長く、果実の旨味と共に、後味に心地よい収斂性が現れます。強い酸と
強いミネラルを感じ、フレッシュで旨味の要素が濃いナチュラルな果実味が
アミノ酸を意識する旨味を伴って豊かに広がり、爽やかで綺麗ですが、
骨格のしっかりした素晴らしいシュナン・ブランです。
テスタロンガ ベビー・バンディート・フォロー・ユア・ドリームス 2017
麦ちゃん評価 4.15＋点
販売予定価格 2,600円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、シナモン・ナツメグなど
のスパイス香、トリュフ香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に程よい濃縮感のあるナチュラルな果実味がスパイスの風味を
伴って豊かに広がります。比較的強い酸とミネラルに富み骨格のしっかりした
味わいです。タンニンは程よいものがあり、やや収縮感はあるもののあくまでも
シルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共にスパイスの
風味が後味にやや強めに残る印象です。スパイスの風味を伴ったナチュラルな
果実の旨味がストレートに膨らみ、強い酸とミネラルに富み、動物的なニュアンス
をやや強めに意識する印象の独特なイメージの高品質な1本です。
