8月14日（火） 試飲ワイン
フリッツ ハーク リースリング QbA トロッケン 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージする
フローラルな香り、僅かにハーブ、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラル
などが香ります。口の中に香りから想像するようなリンゴをイメージする
フレッシュでやや残糖を意識する果実味が豊かに広がります。強くやや収斂性
のある酸とミネラルに富み爽やかな印象も受けますが、メリハリがありしっかり
とした骨格を感じます。余韻はやや長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が
やや強めに現れます。フレッシュでやや残糖を意識する旨味たっぷりな果実味と
やや収斂性を意識する強い酸が特徴的。爽やかですがしっかりとした骨格を
意識するヴィンテージです。
テルーニョ カルムネール ブロック27 2016
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,650円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、
木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、杉の葉をイメージする青味の要素、
マッシュルーム香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に凝縮感ある果実味がスパイスの風味を伴って豊かに広がります。
アルコールを強く感じボリュームがあり、強い酸とミネラルに富み、骨太で
力強くメリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感あり、
未だ荒々しいところを残します。余韻は長く果実の旨味と共に後味に強い苦味と
収斂性がやや強めに現れます。ボリュームがあり骨太で力強く未だ荒らしい
イメージを残し、凝縮した濃い果実味がスパイスの風味と青味の要素を伴って
豊かに広がる上質なカルムネールです。
