8月13日（月） 試飲ワイン
キャサリン・マーシャル リースリング 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、強めに感じるオイリーな風味、
白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中にフレッシュでやや残糖を意識する果実味が豊かに広がります。比較的強い
酸とミネラルに富み、爽やかな印象ですがメリハリがあり、骨格のしっかりした
味わいです。余韻は長く、後味に果実の旨味と共に現れる苦味と収斂性が心地よく
感じられます。やや残糖を意識するフレッシュで綺麗な果実味が特徴的。強く
ハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで透明感がありますが、メリハリがあり
骨格のしっかりした素晴らしいヴィンテージです。
ドン・メルチョ 2015 コンチャ・イ・トロ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 8,860円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、カラメル香、黒糖、ナツメグ・ブラックペッパーなどのスパイス香、
チョコレート香、カシューナッツ香、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが
複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感ある香りから想像するような樽熟成から由来
する複雑味を伴った果実味が豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリューム
がありますが、程よい酸とミネラルを感じ、あくまでも洗練された印象です。
タンニンは強めですが荒らしいところはなくあくまでもシルキーで荒らしいところは
ありません。余韻は長くタップリの果実の旨味が後味ににいつまでも長く残る印象です。
複雑で豊潤な香りに包まれその印象はフィニッシュまで続きます。ボリュームがあり
力強く、凝縮感ある果実味がたっぷり膨らみ、あくまでも洗練された印象で柔らかく、
余韻の長い、モダンな印象のボルドーブレンドの素晴らしい1本です。今後の熟成により
至高のワインとなる可能性を感じます。
