8月9日（木） 試飲ワイン
グレネリー グラスコレクション シャルドネ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋
8月より値上げ 1,815円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、燻し香、フリンティーな風味、
石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味
が素直に広がる印象です。程よい酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリ
ある味わいです。余韻は中庸で後味に苦味と収斂性が現れます。ミネラル
に富み、燻した風味やフリンティーな風味を強めに感じ、フレッシュな
果実味が素直に広がり、骨格のしっかりしたヴィンテージです。
エルギン ピノ・ノワール クローナル・セレクション 2016
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 6,200円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、
カラメル香、ナッティーな風味、木質香、動物的ニュアンス、トリュフ、
などを思わせる複雑で豊潤に香ります。口の中に香りから想像するような
チャーミングですが複雑味を伴った果実味が心地よく広がります。次第に
アミノ酸を意識する旨味が豊かに膨らむ印象です。酸は程よいものがあり、
適度なミネラルを感じ、透明感があり程よい骨格を感じます。タンニンは
柔らかくシルキーで荒らしいところはありません。余韻はやや長く後味に
優しい果実の旨味と共に様々な複雑味が現れます。複雑で豊潤な香りに包まれ
優しいチャーミングな果実味が心地よく広がり、旨みの要素は次第に豊かに
広がる心地よいピノ・ノワールです。
