8月4日（土） 試飲ワイン
ラウンドヒル シャルドネ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
木質香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に程よく熟した果実味が旨み豊かに広がります。程よい酸と
ミネラルを感じ、しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く果実の
旨味と共に、樽熟成から由来す苦味と収斂性が後味にやや強めに残ります。
樽熟成から由来する風味をやや強めに感じ、程よく熟した果実の旨味が
豊かに広がり、しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
エルギン・シャルドネ・クローナル・セレクション 2016 リチャード・カーショウ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.35点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ヴァニラ香、
ナッティーな風味、カラメル香、木質香、燻し香、海をイメージする潮の風味、
石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味が、
香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。膨らみがあり
ふくよかで、比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、骨格の
しっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味に
いつまでも残る印象です。複雑で豊潤な香りに包まれ、その印象はフィニッシュ
まで続く印象です。よく熟した果実味が樽熟成から由来する複雑味と共に豊かに
広がり、肉厚で膨らみがあり余韻は長く様々な旨味の要素が豊かに現れる素晴ら
しい1本です。
トリデンテ テンプラニーリョ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、チョコレート、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、
胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した
濃い果実味が旨味豊かに広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、
程よい酸とミネラルを感じ、骨太で飲み応えあり、骨格のしっかりした味わいです。
タンニンは強めですが、あくまでもシルキーで荒らしいところはありません。
余韻は長く果実の旨味と共に、タンニンから由来する苦味と収斂性が後味に心地よく
残る印象です。凝縮感ある旨みたっぷりな果実味が豊かに広がり、ボリュームがあり、
骨太で飲み応え充分な旨味の要素は素直に膨らむモダンな印象のテンプラニーリョ
です。
