7月27日（金） 試飲ワイン
キアモント シラー 2014
ヴィンテージの変更による試飲です
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
シナモン・胡椒・ナツメグなどのスパイス香、僅かにハーブのニュアンス、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい凝縮感のある果実味が
香りから想像するよなスパイスの風味を心地よく伴って豊かに広がります。
アルコールは強めですが、柔らかく丸みを帯び、程良い酸とミネラルを感じ
メリハリある味わいで、適度な骨格を感じます。タンニンは強めですがあくまでも
シルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味の
要素がやや強めに現れる印象です。程よく凝縮した果実味がスパイシーな風味を
伴って豊かに広がり、力強く骨太ですがあくもでもシルキーで柔らかく余韻の
長い上質なシラー種の赤ワインです。
