7月22日（日） 試飲ワイン
フェンダント サン・レオナード シャスラ 2015
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,560円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花を意識する
フローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
よく熟した果実味が香りから想像するようなフローラルな風味を伴って
旨味豊かに広がります。程よい酸と適度なミネラルを感じ、旨味豊か
ですがメリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。膨らみがあり
ふくよかで、余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに
現れる印象です。フローラルな風味を伴ったよく熟した果実の旨味が
豊かに広がり、膨らみがありふくよかで、余韻の長い、後味に残る
苦味と収斂性が特徴的な1本です。
シャトー ラリー 2015
ヴィンテージの変更による試飲です
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキー
な風味、燻し香、木質香、カラメル香、ナッティーな風味、大地のイメージ、
胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
程よい凝縮感あるよく熟した果実味が豊かに広がります。アルコールを
強めに感じ、ボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ、飲み応えあり
骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが荒らしい
ところはなく、あくまでもシルキーです。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と
収斂性がやや強めに現れます。肉厚でボリュームがあり、よく熟した果実味が
旨味豊かに広がり、複雑味があり余韻の長い、非常にお買い得なボルドー
ワインと言えます。
パルミエット ピノ・ノワール 2015 JHメイヤー・シグネチャー・ワインズ
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 5,400円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラム、イチジクなどを思わせる果実香が主体です。
ミルキーな風味、スミレの花、カラメル香、ナッティーな風味、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるナチュラルな果実味が
豊かに広がります。次第にアミノ酸を思わせる旨味が現れるイメージです。
比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感ありますが、膨らみがあり
旨味ゆたかな味わい味わいです。タンニンは柔らかくあくまでもシルキーで
荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に僅かですが苦味と
収斂性が現れます。ナチュラルで優しい適度に濃縮感ある果実味が心地よく
豊かに広がり、アミノ酸を意識する旨味が現れ、透明感があり余韻の長い
独特なイメージのピノ・ノワールです。
