7月17日（火） 試飲ワイン
ボッシェンダル レイチェイルズ シュナン・ブラン 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8＋点
テイスティングコメント
ピーチ、リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな
香り、燻し香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中にフレッシュな果実味が果実味が素直に飛び込んでくる印象です。
比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、爽やかですが骨格のしっかりした
メリハリある味わいです。余韻は中庸で後味に、果実の旨味と共に、アミノ酸を
意識する旨味が現れ、後味に苦味と収斂性がやや強めに現れます。フレッシュで
優しい果実味が素直に広がり、爽やかで心地よく、メリハリがありしっかりと
した骨格も備えたバランス良くまとまったヴィンテージです。
