7月11日（木） 試飲ワイン
マタヒウィ・エステート・ワイラパ・ソーヴィニョン・ブラン 2016
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,195円税込
テイスティングコメント
レモン、グレープフルーツ、パッションフルーツなどを思わせる果実香、
燻し香、フリンティーな香り、オイリーな風味、僅かにハーブのヒント、
石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような
柑橘系と南国の果実が同居した印象のフレッシュな果実味がストレートに飛
び込んでくる印象です。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やか
で透明感ありますが、メリハリある味わいで骨格のしっかりした味わいです。
余韻は長く、果実の旨味と共に、後味に強い酸から由来する収斂性が現れます。
柑橘系と南国の果実が同居した印象のフレッシュな果実味が特徴的。強く
はっきりした酸とミネラルに富み、爽やかで透明感あり綺麗な味わいですが、
しっかりした骨格を備えた素晴らしいソーヴィニョン・ブランです。
イエリング・ステーション・リトル・イエリング・ピノ・ノワール 2016
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,150円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、
カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口の中にチャーミングで優しくフレッシュな果実味が豊かに広がり
ます。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透き通るようなクリーンな味わいで、
しかもしっかりした骨格も備えています。タンニンは程よいものがありますが
あくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味共に
僅かですが苦味と収斂性が現れます。フランボワーズやアメリカンチェリーを
思わせるチャーミングで優しい果実味が素直にストレートに広がり、透き通る
ような綺麗な味わいの単純に美味しいと言いたいピノ・ノワールです。
シャトー・デ・ゼザール キュヴェ・セメンタル 2015
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
カシューナッツ香、ミルクチョコレート、ココナツミルク、木質香、燻し香、
シナモン・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に凝縮した濃い果実味が旨味たっぷりに広がります。アルコールを強く
感じボリュームがありますが、程よい酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした
骨太で飲み応えある味わいです。タンニンは強く収縮感があり、未だ荒らしい
ところはありますが、尖ったところはありません。余韻は長く、凝縮感ある濃い
果実味が後味にいつまでも残ると共に苦味と収縮感を強めに後味に感じます。
凝縮感ある濃い果実味が旨味豊かに広がり、骨太で飲み応えあり余韻の長い
どちらかというとカリフォルニアの上質なワインをイメージするヴィンテージ
です。
