6月21日（木） 試飲ワイン
アストロラーベ・ファーム ドライ・リースリング 2016
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,250円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花、オイリーな風味、
僅かに青草、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に、香りから
想像するような心地よいオイリーな風味を伴ったフレッシュなリンゴをイメージ
する果実味が豊かに広がります。強くハッキリした綺麗な酸と程よい酸を感じ、
爽やかですが、透明感ありメリハリある味わいです。余韻はやや長く、後味に
苦味と収斂性が強めに現れる印象です。リースリングらしいオイリーな風味を
強めに意識し、強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、フレッシュな
果実味が豊かに広がり、爽やかで透明感がありますが骨格のしっかりした上質な
リースリングと言えます。
コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ シニャルグ 2016
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,250円税込
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、
カラメル香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、動物的ニュアンス、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が豊かに
広がります。アルコールをやや強めに感じボリュームがあり、比較的強く
ハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり骨太で骨格のしっかりした
味わいです。タンニンは強く収縮感を強く感じ、未だ荒らしいイメージを残し
ますが尖ったところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性
が後味に強めに現れます。凝縮感があり、濃い果実味が豊かに広がり、
ボリュームがあり、力強く骨太で飲み応えあり、スパイシーで飲み応えあり、
未だ荒々しいイメージを残すヴィンテージです。
