5月29日（火） 試飲ワイン
ボーグル・ヴィンヤーズ ヴィオニエ 2016
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,495円税込
テイスティングコメント
ピーチ、マスカットなどを思わせる果実香、白い花をイメージする
フローラルな香り、シロップ、水飴、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に香りから想像するようなフローラルな風味を伴った
旨味豊かですがフレッシュな果実味が豊かに広がります。やや塩味を帯びた
酸と適度なミネラルを感じ、旨味豊かですがメリハリがあり、骨格のしっかり
した味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にフローラルな風味が後味に
にも現れ、僅かに苦味と収斂性が残ります。フローラルでフレッシュな果実味
が旨味豊かに広がり、膨らみがありふくよかな味わいで、やや塩味を帯びた酸
が特徴的な旨味豊かですが、ボヤケタ印象のない華やかな1本です。
ボーグル・ヴィンヤーズ エッシェンシャル・レッド 2015
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,495円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ミルキー
な風味、チョコレート、燻し香、木質香、ナツメグ・シナモンなどの
スパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に凝縮した
濃い果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。膨らみがありふくよかで
やや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、旨味ゆたかですがボヤケタ印象はなく
メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが
シルキーで柔らかく荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と
共に、僅かに苦味と収斂性が現れます。旨味たっぷりな凝縮感ある果実味が
ストレートに飛び込んでくる印象の、いかにも新世界らしい味わいですが、
シルキーで柔らかく、しっかりとした骨格も感じる余韻の長い1本です。
