5月23日（水） 試飲ワイン
アポジェオ・リースリング スペリオーレ 2014 カ・ディ・フラーラ
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,150円税込
テイスティングコメント
ピーチ、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、フローラルな香り、
カラメル香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中にフレッシュな柑橘系の果実の旨味がストレートに飛び込んでくる印象
です。口の中に比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかり
したメリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が
後味に強めに現れます。通常なリースリングとは趣が異なりますが、比較的強い
酸とミネラルに富み、フレッシュな柑橘系の果実がストレートに広がり、
メリハリがありしっかりした骨格も備えた上質な一本です。
ボーグル・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン 2015
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,495円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、燻し香、
木質香、ナッティーな風味、ナツメグ、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。程よい濃縮感のある旨味豊かなややジャミーな果実味
が広がります。程よい酸と適度なミネラルを感じ、メリハリある味わいで
ボヤケタ印象はありません。タンニンは柔らかく荒々しいところはなくシルキー
です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に苦味の要素がやや強めに現れます。
程よい濃縮感のある果実味が心地よくバランスよく広がる印象の、ミディアム
からフルボディーの柔らかく繊細なイメージも感じる単純に旨味が膨らむ
カベルネです。
シャトー オステンピカン 2012
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,950円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、
ミルクチョコレート、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、木質香、
燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が
豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり骨格の
しっかりした骨太の味わいです。タンニンは強めですが、荒らしいとことはなく
あくまでもシルキーです。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に
心地よく残ります。複雑味を帯びた程よい凝縮感のある果実味が豊かに広がり、
メリハリがあり、骨太で力強い印象も受けますが、あくまでもシルキーで柔らかく
洗練された印象のクラシックなボルドーワインと言えます。
