5月22日（火） 試飲ワイン
ボーグル・ヴィンヤーズ オールドヴァイン ジンファデル 2015
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,495円税込
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ナッティーな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香、木質香、燻し香などが豊かに
香ります。口の中に適度に凝縮感あるジャミーな果実味が豊かに広がります。適度な
酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かですが、ボヤケタ印象はなく、メリハリある
味わいです。タンニンはやや強めですが、荒らしいところはなくシルキーで柔らかい
印象です。余韻は長く、果実のたっぷりな旨味が後味にも長く残ると共に、タンニン
から由来する苦味の要素がやや強めに現れます。いかにもジンファンデルらしい
ジャミーで凝縮感があり旨味豊かな果実味がスパイシーな風味を伴ってたっぷり広が
りますが、程よい骨格を感じ、力強さも備えた1本です。
コスティール・ド・ニーム ルージュ キュヴェ・エクスレンス 2015
ヴィンテージの変更による試飲です
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、
ミルキーな風味、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などを思わせる果実、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が強めなスパイスな風味を
伴って豊かに広がります。アルコールを強く感じボリュームがあり、適度な酸と
ミネラルに富み、旨味豊かですが骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く
収縮感はあるものの、荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に
苦味と収斂性が後味にやや強めに現れます。凝縮感あり、アルコールを強めに感じ
ボリュームがあり、スパイシーで旨味豊かに広がるパワフルで力強く、余韻の長い
ヴィンテージです。
