5月16日（木） 試飲ワイン
バロン・ド・ブルバン ブラン・ド・ブラン オーガニック
麦ちゃん評価 3.85＋点
販売予定価格 1,350円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかですが、持続力は長くはありません。ピーチ、熟したメロン、
スイカなどを思わせる果実香、フローラルな風味、コンポート、石灰質を感じる
ミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、口の中によく熟した果実の旨味
が豊かに広がります。比較的豊かな酸と適度なミネラルを感じ、爽やかな印象も
あり、メリハリある味わいです。膨らみある味わいで、余韻はやや長く果実の
旨味が口中に長く残る印象です。泡の刺激は心地よく、爽やかな印象も受けますが
よく熟した印象のナチュラルな旨味豊かな果実味がストレートに広がる気軽に
楽しみたい上質なスパークリングワインと言えます。
アスプロス・ラゴス・ヴィディアーノ 2014 ドゥルファキス・ワイナリー
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 3,285円税込
テイスティングコメント
黄桃、カリン、アンズのジャムなどを思わせる果実香、フローラルな香り、
カラメル香、海を感じる潮の風味、発酵食品香、石灰質を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に完熟した旨味たっぷりの果実味が豊かにたっぷりと広がります。
アルコールをやや強めに感じボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み
旨味豊かに膨らみますが骨格のしっかりた味わいです。余韻は長く、果実の旨味が
いつまでも口中に残ると共に、後味に苦味と収斂性が心地よく現れます。カリンや
アンズのジャムなどを思わせるたっぷりな果実味が口の中に豊かに広がり、
アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、しっかりした骨格も備えた、余韻の
長い独特な風味を感じる上質な白ワインです。
ルーデュモン ブルゴーニュ・ルージュ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.05点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどを思わせる
果実香などが香ります。口の中によく熟した印象の優しい果実の旨味が豊かに広がり
ます。膨らみがあり、程よい酸と程よいミネラルを感じ、適度な骨格を感じます。
タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒らしいところはありません。
余韻は、長く優しい果実の旨味が後味に長く現れます。ジャミーで旨味たっぷりな
果実味が豊かに広がる印象の膨らみがありふくよかで、素直に旨味が膨らむイメージの
モダンなイメージのヴィンテージです。
