5月9日（水） 試飲ワイン
リッジランズ シラー 2012
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 4,185円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、
ナッティーな風味、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある果実味がスパイスな風味を
伴って豊かに広がります。比較的強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み
骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感はあるものの、
あくまでもシルキーで柔らかく荒らしいところはありません。スパイシーで
力強く飲み応えありますが、繊細で洗練された上品な味わいです。余韻は長く
果実の旨味と共に、後味に苦味と収斂性が現れます。凝縮感あるスパイスな
風味を伴った豊かな果実味がストレートに膨らみ、綺麗な酸とミネラルに富み、
タンニンは柔らかく、力強く飲み応えありますが、いかにも冷涼な地域の
シラー種のワインと言える繊細で上品な印象さえ感じる1本です。
