5月4日（金） 試飲ワイン
ヴィリエラ・エステート トラディション・ブリュット ロゼ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,435円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかでクリーミーです。ややオレンジ色を帯びた色の淡い
サーモンピンクの綺麗な外観をしています。アンズ、ピーチなどを思わ
せる果実香、燻し香、イースト香、トースト香、海を感じる潮のイメージ、
石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく口当たり
スムーズで、よく熟した旨味の要素が濃い果実味がたっぷり広がります。
膨らみがありふくよかで、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、
骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と
収斂性が後味に現れます。強くハッキリした酸とミネラルに支えられ
膨らみがあり旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がりますが、メリハリ
がありしっかりした骨格を備え、肉厚感のある上質なロゼスパークと言え
ます。
ハーテンバーグ カベルネ・ソーヴィニョン シラーズ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ミルキーな風味、ナッティーな風味、木質香、ナツメグ・胡椒などの
スパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した
濃い果実味が豊かにストレートに広がります。膨らみがあり、比較的豊か
な酸とミネラルに富み、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。
タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒らしいところはありません。
力強い印象もあり、骨格のしっかりした味わいですが、バランス良く、
繊細な印象です。余韻は中庸で果実の旨味と共に苦味と収斂性が心地よく
後味に現れます。程よく凝縮した旨味豊かな果実味がストレートに広がり、
しっかりした骨格を感じ、シルキーで柔らかく、あくまでも繊細で、
バランス良いお買い得な1本です。
カノンコップ カデット・ピノタージュ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
カシス、干しプラム、プラムのジャムなどを思わせる果実の香り、
ミルキーな風味、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、
動物的なニュアンス、胡椒などのスパイス、鉱物を感じるミネラルなどが
香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールをやや
強めに感じ、膨らみがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で
骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが荒らしいところは
なくあくまでもシルキーです。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性
が後味に現れます。凝縮感ある濃い果実味がストレートに膨らみ、比較的
強くハッキリした酸とミネラル富み、骨格のしっかりした味わいですが、
あくまでもシルキーで柔らかく、複雑味も備えた上質なピノタージュです。
