3月24日（木） 試飲ワイン
アルザス・リースリング ウンシュ・エ・マン 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85+点
テイスティングコメント
りんご、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、オイリーな風味、僅かに
カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
フレッシュですが、よく熟した印象の果実の旨味が広がります。比較的
豊かな酸を感じ、ミネラルに富み、爽やかですが、しっかりとした骨格も
感じます。余韻は中庸で、後味に僅かに苦味と収斂性が現れます。よく
熟した果実味と蜂蜜を思わせる旨味が広がり、比較的豊かな酸とミネラル
に富んだ、リースリングの特徴を備えたお買い得なアルザスワインです。
エスピノ ピノ・ノワール 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、
カラメル香、ナッティーな風味、僅かにシナモン・ナツメグなどのスパイス香、
発酵食品香などが香ります。口の中の香りから想像するような優しいジャミー
な果実味が広がります。膨らみがあり、程よい酸を備え、クリーンなイメージ
で、透明感も感じますが、程よい骨格があり、メリハリある味わいです。
タンニンは柔らかく荒々しいところはなく、余韻は中庸で、後味に僅かに苦味
の要素が残ります。ジャミーで優しい果実味が素直に広がり、透明感があり
心地良い、ミディアムボディーでバランス良いピノ・ノワールです。
