4月26日（木） 試飲ワイン
モンテ・パルマ ヴェルデホ 2016
久しぶりの試飲です
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
レモン、オレンジなどの柑橘系の果実味が主体です。シロップ、
水飴、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に
フレッシュな果実味がストレートに広がります。比較的強く綺麗な酸と
程よいミネラルを感じ、爽やかでクリーンな味わいです。余韻は中庸で
果実の優しい旨味が心地よく後味に現れます。フレッシュで優しい
柑橘系の果実味がストレートに広がる印象の爽やかでクリーンな透明感
ある心地よい1本です。
モメント・ワインズ シュナン・ブラン ヴェルデホ 2016
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 3,550円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、カリンなどを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、
石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の
要素が濃い果実味が豊かに広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味
が膨らみます。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、
骨格のしっかりした味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ
酸をイメージする旨味、ミネラルから由来する苦味と収斂性などが後味
に現れます。ミネラルに富み、しっかりした骨格を感じ、よく熟した
旨味の要素とアミノ酸を意識する旨味の要素は徐々に膨らむ印象の
余韻の長い素晴らしい1本です。
モメント・ワインズ グルナッシュ 2016
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 3,995円税込
テイスティングコメント
チェリー、フランボワーズなどを思わせる赤い果実の香り、スミレの花、
僅かにカラメル香、黒糖、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の
中にチャーミングで優しい果実味が心地よく広がります。比較的豊かで
綺麗な酸とミネラルに富み、透明感があり、繊細ですが、しっかりした
骨格を感じます。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔ら
かく荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に
アミノ酸をイメージする旨味の要素が後味に長く残ります。チャーミング
で優しい果実の旨味が心地よく広がり、透明感があり繊細な味わいは、
上質なピノ・ノワールをイメージします。ミネラルに富みしっかりした
骨格も備え、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる余韻の長い感動的
ワインと言える1本です。
