4月13日（金） 試飲ワイン
ジョーダン・シャルドネ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かにオイリーな風味、石灰質を
感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した豊かな果実味が
やや強めな樽熟成の風味と心地よく融合して旨味豊かに広がります。
膨らみがありふくよかで、程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かですが
ボヤケタ印象はなく、程よい骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味
が長く後味にに残る印象です。膨らみがありふくよかで、よく熟した
豊かな果実味が、やや強めな果実味が見事に融合し、旨味豊に広がり
ますが、繊細なイメージも感じる、新世界と旧世界の中間に位置する
上質なシャルドネと言えます。
