4月10日（火） 試飲ワイン
ウ・メス・ウ・ファン・トレス（1＋1＝3）ブリュット
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 2,050円税込
テイスティングコメント
泡立ちはクリーミーですが持続力はあまり長くありません。熟したメロン、
洋ナシなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、
僅かにイースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は
心地よく、旨味豊かな果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸と
程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は
やや長く、果実の優しい旨味が後味に心地よく残ります。泡の刺激は心地
よく、旨味豊かで優しい果実味が心地よく膨らみ、比較的強く綺麗な酸と
程よいミネラルを感じ、繊細で洗練された素直に旨味が広がる1本です。
カルムネール リミテッド エディション 2013 ペレス・クルス
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 2,230円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ
香、ナッティーな風味、杉の葉、ピーマンなどを意識する青味の要素、燻し
香、木質香、ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香り
ます。口の中に旨味豊かな程よい凝縮感のある僅かに残糖を意識する程の
旨味を感じる果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ
膨らみがあり、酸は比較的穏やかに感じ、適度なミネラルを備え、旨味豊か
ですが、ぼやけたイメージはありません。タンニンは強めですが、あくまで
もシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味が長く
後味に残ります。凝縮感あるやや残糖を意識する旨味たっぷりな果実味が
豊かに膨らみ、ボリュームーがあり、ふくよかで力強いけれど旨味たっぷり
な新世界らしい1本です。
