3月12日（土） 試飲ワイン
クリオス・シャルドネ 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、燻し香、カラメル香、木質香、
カシューナッツ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
程よく熟した印象の適度な樽熟成の風味を伴った旨味豊かな果実味が
広がります。膨らみのある味わいで、比較的強くはっきりした酸と
程よいミネラルを感じ、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや
長く、後味に僅かに収斂性と苦味の要素が現れます。はっきりした強めな
酸を備え、程よい樽の風味が心地良く溶け込んだ、メリハリがあり、
骨格のしっかりした旨味豊かなシャルドネです。
グラン・ヴァン・ド・グレネリー シャルドネ 2013
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
傑作の評価です。
テイスティングコメント
黄桃、熟したりんご、りんごパイなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、
ナッティーな風味、トースト香、燻し香、木質香」、ミルキーな風味、ヴァニラ
香、僅かに海を感じるヨード香、石灰質を感じるミネラルなどが複雜に豊かに
香ります。口の中に香りから想像するような、やや強めな樽の風味を伴った
旨味の要素が濃いたっぷりな果実味が広がります。膨らみがあり、ふくよかで
比較的豊かで、はっきりした酸とg程よいミネラルを感じ、旨味豊かですが、
骨格のしっかりした力強い味わいです。余韻は長く、旨味の要素が口中に長く
残ると共に、苦味の要素がやや強めに現れます。複雜で豊潤な香り包まれ、
やや強めな樽熟成から由来する風味を伴ったたっぷりの果実の旨味が口中に
豊かに広がる印象の、力強ささえ感じ、ボリューム残るとある、飲み応えある
シャルドネです。
