4月2日（月） 試飲ワイン
ブラハム シュナン・ブラン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージ
するフローラルな香り、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味
が豊かに広がります。酸はやや塩味を帯び比較的豊かで、程よいミネラル
を感じ、旨味豊かに広がりますが、ぼやけた印象はなく、メリハリある
味わいです。余韻は長く、後味にも旨味豊かな果実味が心地よく残ります。
よく熟した旨味豊かな果実味がストレートに心地よく広がり、膨らみが
あり、余韻の長いアンオークのシュナン・ブランのお手本にしたい1本です。
マルサネ 2014 ドメーヌ・ルイ・ジャド
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,650円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、
ナッティーな風味、燻し香、木質香、僅かに燻し香、鉱物を感じるミネラル、
僅かに動物的ニュアンスなどが香ります。口の中に程よい濃縮感がある優しい
果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、
メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。程よいタンニンを意識し
ますが、荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。ピノ・ノワール
らしい透明感もあり、旨味の要素は徐々に豊かに広がります。余韻は長く
優しい果実の旨味が心地よく後味に残ると共に僅かに収斂性が現れます。
チャーミングで優しい果実味が豊かに心地よく広がり、複雑味を伴い
ミネラルに富み、透明感があり、繊細でバランスよくまとまったお買い得な
ブルゴーニュの逸品です。
