3月26日（月）試飲ワイン
クーヴァン・デ・ジャコバン ブルゴーニュ・ブラン 2016 ルイ・ジャド
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 2,250円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、
海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
フレッシュな果実味が豊かにバランス良く広がります。比較的強く綺麗な
酸とミネラルに富み、クリーンで優しい旨味が広がりますが、メリハリの
ある骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、優しい果実の旨味
が後味にも心地良く残ります。フレッシュで綺麗な優しい果実味が
ストレートに豊かに広がり、樽熟成から由来する風味は柔らかく溶け込み、
バランス良く心地よいブルゴーニュです。非常にお買い得なブルゴーニュ
と言えます。
クーヴァン・デ・ジャコバン ブルゴーニュ・ルージュ 2014 ルイ・ジャド
麦ちゃん評価 3.9＋点
販売予定価格 2,250円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ナッティーな風味、木質香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が広がります。比較的
豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、優しい味わいですが
メリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンは柔らかく荒々しい
ところはありませんが、僅かに収斂性を意識します。余韻はやや長く、果実の
優しい旨味が後味に心地よく残ります。チャーミングで優しい果実味が心地
よく広がり、複雑味も備え、透明感があり、バランス良くまとまったお買い得な
ブルゴーニュのピノ・ノワールです。
