2月9日（木） 試飲ワイン
スピア ソーヴィニョン・ブラン 2015
麦ちゃん評価 3.8＋～3.85点
販売予定価格 1,265円税込
テイスティングコメント
ピーチ、グレープフルーツなどを思わせる果実香、ハーブ・青草のイメージ、
シロップ、僅か燻した風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に、フレッシュで爽やかな柑橘系の果実味が素直に広がります。程よい
酸とミネラルを感じ、透明感があり、クリーンな印象ですが、メリハリある
味わいです。余韻は中庸で旨味の要素と共に、僅かに苦みと収斂性が現れます。
ハーブや青草の清々しいイメージを伴った旨み豊かな柑橘系の果実味が素直に
膨らむ印象の、フレッシュで爽やか、透明感のある綺麗なソーヴィニョン・
ブランです。
