3月17日（土） 試飲ワイン
アシュトン・ワイナリー シャルドネ 2016
麦ちゃん評価 3.8点
販売予定価格 935円税込
テイスティングコメント
青りんご、アンズなどを思わせる果実香、シロップ、フローラルな風味、
石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい
果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、
軽快で爽やか、心地よい味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が
後味にも残ります。フレッシュで優しい果実の旨味が心地よく広がる
爽やかで軽快な日常用としては申し分のない1本です。
アシュトン・ワイナリー ピノタージュ 2015
麦ちゃん評価 3.8＋点
販売予定価格 935円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、ミルキー
な風味、カラメル香、黒糖、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に、程よく濃縮したチャーミングで
ジャミーな果実味が広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを
感じ、軽快ですが適度な骨格を感じます。タンニンは程よいものがあり
ますが、荒々しいところはなくシルキーで柔らかい印象です。余韻は
中庸で、チャーミングな果実の旨味が後味にも心地よく残ります。
ミディアムボディーで柔らかく、優しくジャミーな果実味が心地よく
膨らむ軽快でフレッシュなピノタージュです。
モウシャン ドン・ラファエル レッド 2014
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,150円税込
テイスティングコメント
カシス、干しプラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、
カラメル香、ミルキーな風味、木質香、胡椒などのスパイス香、鉱物を
感じるミネラルなどが香ります、口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。
比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいで
すが、繊細でバランス良くまとまった印象です。タンニンは強めですが、
あくまでもシルキーで柔らかく荒々しい印象はありません。余韻は長く果実
の旨味と共に、後味に僅かに苦味と収斂性が現れると共に、アミノ酸を意識
する旨味が現れます。程よい凝縮感のある果実味が豊かに広がり、比較的
豊かな酸とミネラルに富み、繊細で洗練さたしかも骨格のしっかりした
徐々に旨味が広がるじっくり味わいたい逸品です。
