12月18日（月） 試飲ワイン
アラヤ ティエラ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.4点
素晴らしいヴィンテージです♪
テイスティングコメント
ブラックベリー、ブルーベリーのジャム、干しイチジクなどを思わせる果実香、
カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、チョコレート、燻し香、木質香、
大地のイメージ、鉱物を感じるミネラル、胡椒などのスパイス香などが香ります。
口の中に凝縮した爆発的に濃い果実味が樽熟成から由来する風味を伴って豊かに
広がります。非常に濃い果実味ですが意外にスムーズに口の中に溶け込む印象です。
アルコールは強くボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、ミネラル
に富み、旨味豊かですが、骨太でしっかりした骨格を備え、飲み応えあり
パワフルですが、洗練された印象で繊細なイメージさえ感じます。タンニンは強く
収縮感はあるものの荒らしいところはなくあくまでもシルキーです。余韻は長く
たっぷりの果実の旨味と共に苦味の要素がやや強めに現れます。爆発的に濃い
凝縮した果実味が旨味豊かに広がりますが、意外にスムーズで心地よく、洗練された
印象さえ感じる素晴らしいヴィンテージです。
