11月21日（火） 試飲ワイン
マウント・マクラウド ピノ・ノワール 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティー
な風味、発酵食品香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に優しい
チャーミングな果実味が心地よく広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象
です。酸は綺麗で、適度なミネラルを感じ、透明感があり、メリハリのある味わいです。
タンニンは、柔らかくシルキーですが、僅かに苦味と収斂性を意識します。余韻はやや
長く、チャーミングな果実の旨味が後味に残ります。ミディアムボディーで柔らかく、
優しいチャーミングな果実味が心地よく広がり、透明感があり、綺麗な味わいですが、
しっかりした骨格も感じることが出来るバランス良いヴィンテージです。
