1月22日（金） 試飲ワイン
シャトー ド ルイヤック 2007
熟成によって複雜味を伴ったボルドー白ワインです。
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,695円税込
テイスティングコメント
アンズ、黄桃、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、コンポート、
ドライフラワー、オイリーな風味、木質香、燻し香、貝殻を感じる
ミネラルなどが複雜に豊かに香ります。口の中に香りから想像するような
複雜な風味を伴ったよく熟した果実の旨味が広がります。膨らみがあり、
はっきりした強い酸を備え、ミネラルに富み、骨格のしっかりした飲み
応えある味わいです。熟成による複雜味とややひねた風味さえ感じる、
飲み頃を迎えた余韻の長い白ワインです。後味に樽熟成とミネラルから
由来する苦味の要素が残ります。熟成による複雜味とややひねた風味を
伴ったよく熟した果実味が特徴的。しっかりとした骨格を備え、力強さ
さえ感じますが、飲み頃を迎えつつあるボルドーの白ワインと言えます。
