9月30日（土） 試飲ワイン
ロバートソン・コンスティテューション・シャルドネ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、
ナッティーな風味、ヴァニラ香、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなど
が香ります。やや強めに樽熟成から由来する風味を伴った旨味の要素が濃い
果実味が口中に豊かに広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、
白ワインですが飲み応え充分です。酸は程よいものがあり、ミネラルに富み、
旨味豊かですがメリハリがあり、ぼやけた印象はありません。膨らみがあり
ふくよかで、余韻は長く、たっぷりな果実の旨味と共に樽熟成から由来する苦味
の要素が後味に強めに現れます。白ワインですがボリュームがあり力強く、
樽熟成から由来する風味を強めに意識し、よく熟した果実の旨味がたっぷり膨ら
むカリフォルニアのシャルドネに近い印象のヴィンテージです。
グレネリー・グラスコレクション カベルネ・フラン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、杉の葉、ピーマンなどを意識す
る青味の要素を強めに意識し、カラメル香、ナッティーな風味、胡椒などの
スパイス香などが香ります。口の中に程よい凝縮感ある果実味がスムーズに広が
ります。アルコールを強めに感じ膨らみがあり、比較的豊かな酸とミネラルに
富み、メリハリがある味わいで、しっかりした骨格を感じ、繊細でバランス良い
印象です。タンニンはやや強めで収縮感はあるものの荒らしいところはなくあく
までもシルキーです。余韻は長く、後味に青味の要素と僅かに収縮感が残ります。
杉の葉やピーマンをイメージする青味の要素が心地良く、力強く凝縮感あります
が、あくまでも繊細でバランス良くまとまったヴィンテージです。
