12月26日（土） 試飲ワイン
フォックス・クリーク ショート・ロー シラーズ 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
高評価です！
テイスティングコメント
ブラックベリー、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、燻し香、
木質香、ミルキーな風味、ブラックチョコレート、カカオの風味、
ナッティー風味、鉱物を感じるミネラル、ナツメグ・ブラックペッパー
などのスパイス香、僅かに植物の茎を感じる青味の要素、大地のイメージ
など複雜に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が豊かに広がり
ます。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、比較的強くはっきり
した酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、収縮感
があり、やや荒々しいイメージを残します。抜群の凝縮感を感じ、骨太で
パワフル、余韻は長く、濃い果実の旨味がいつまでも口中に残る印象です。
凝縮した黒い果実が力強く広がり、骨太でパワフルでスパイシー、
飲み応え充分な、まさにシラーズという1本です。
